Como deve ser a alimentação de um atleta horas antes da competição?

Podemos resumir a recomendação de ingestão alimentar de um atleta algumas horas antes de uma competição da seguinte maneira:

- ingerir alimentos ricos em carboidratos de índice glicêmico moderado a alto (pão, cereais, mel, massa, açúcar, doces)
- ingerir alimentos pobres em gorduras, proteínas e fibras
- evitar alimentos muito condimentados e que produzam gases
- proporcionar uma ótima hidratação
- evitar experimentar alimentos diferentes ou pratos novos
- realizar a refeição três a quatro horas antes da competição.

Referência bibliográfica

Gil-Antuñano NP. Nutrición y ejercicio físico. Nutr Hosp 2000; Volume XV, Suplemento 1, p. 31-40.