Carotenoides

Fala-se muito nos carotenóides atualmente, realmente o leque de aplicação dos carotenóides é grande, varia desde degeneração macular senil até obesidade. O betacaroteno é o mais conhecido membro deste grupo que envolve luteína, astaxantina, cataxantina, licopeno... O betacaroteno é um carotenóide precursor de vitamina A, tem demonstrado participar da resposta imune. Na pele o betacaroteno atua como antioxidante e protetor, neutralizando o oxigenio singlet. É minha escolha para proteção da pele contra o estresse oxidativo por via oral, associado a outros antioxidantes como selenio, vitamina E, C tem demonstrado efeito em estudos clínicos retardando o eritema solar. Estudos mais recentes demonstram que a aplicação tópica diminui os efeitos da radiação infra-vermelha. Porém desde o ATBC e o CARET há um alerta para o consumo de betacaroteno em fumantes, os estudos mostraram que o consumo de betacaroteno aumentava a prevalencia de cancer de pulmão. Betacaroteno é um produtaço, se usado com racionalidade. há 3 horas ·  Escrito pelo Prof. Henry Okigami