Riscos do baixo consumo de sodio

Ingerir pouco sal pode ser tão prejudicial à saúde quanto o consumo em excesso. Estudo alerta que consumir menos de 6,25 gramas - colher de chá - de sal por dia aumenta risco de ataques cardíacos e derrames, (não esquecer que produtos industrializados contém já sódio – atenção aos rótulos). Ingerir pouco sal pode ser tão prejudicial à saúde quanto ingerir quantidades elevadas do alimento. Estudo publicado no American Journal of Hypertension sugere que continuar estimulando redução do consumo de sal pode causar aumento em mortes por doenças do coração.