NUTRIÇÃO FUNCIONAL COMO FATOR PREVENTIVO NO DESENVOLVIMENTO DO CÂNCER

A presença do câncer na humanidade é conhecida há milênios. Existem relatos de doenças muito semelhantes no antigo Egito. Hipócrates também relatou algumas enfermidades que, nitidamente, são relatos de alguns tipos de câncer. Entretanto, a vida estressante das cidades grandes, a industrialização, associados ao sedentarismo, consumo de alimentos pobres em nutrientes, enfim, mudanças no estilo de vida para pior foram fatores determinantes para o aumento de novos casos da doença em diversos órgãos do corpo humano. Estima-se que 35% dos diversos tipos de câncer ocorrem em razão de dietas inadequadas.
Estudos recentes comprovam que hábitos de vida saudáveis, tais como alimentação equilibrada, rica em frutas, verduras e cereais integrais, atividade física regular, manutenção do peso corporal adequado e não uso de tabaco e bebidas alcoólicas promovem uma redução de 60 a 70% do risco de se desenvolver o câncer.
Diante do exposto acima, preconiza-se que as frutas devem ser consumidas no mínimo duas vezes ao dia, sendo o ideal entre 3 e 5 porções; 2 a 4 porções de verduras cruas, priorizando-se sempre as frutas e verduras da safra, da região e o mais natural possível, ou seja, com o minímo de agrotóxicos. Os carboidratos complexos ( frutas e cereais integrais) devem ser consumidas no minímo 5 vezes ao longo do dia, a fim de minimizar o impacto glicêmico, o que proporciona manutenção da glicemia em níveis normais e prevençao do Diabetes. As gorduras devem ser consumidas em forma de óleos vegetais ricos em ômega 3. A ingestão excessiva de gorduras, principalmente as de fonte animal são associadas a elevada incidência de cânceres de cólon, reto, prótrata e mama. Recomenda-se também o consumo de fitoquímicos, substâncias presentes nos alimentos funcionais ( no tomate, na aveia, no peixe, entre outros), e que atuam em nível celular no nosso organismo regulando o metabolismo e as demais funções do nosso corpo, promovendo saúde e vida longa.

SÍNDROME METABÓLICA

A síndrome metabólica é definida como um conjunto de desordens metabólicas e fatores de risco cardiovascular presentes em um indivíduo. Estudos relatam que o estado inflamatório subclínico e a obesidade visceral associados á resistência são fatores determinantes da síndrome.
Considera-se que o indivíduo apresenta síndrome metabólica quando apresenta pelo menos três compenentes alterados citados adiante: obesidade abdominal, triglicerídeos acima de 150mg/ dl, HDL acima de 40 mg/dl para mulheres e acima de 50 para homens, pressão arterial acima de 130 x 85 e glicemia de jejum acima de 110.
Apesar de não fazerem parte dos critérios diagnósticos da síndrome metabólica, várias condições clínicas e fisiopatológicas estão associadas, tais como ovários policísticos, doença hepática gordurosa não alcoólica, microalbuminúria, estados pró-trombóticos, estados inflamatórios.
A síndrome metabólica também pode estar associado com a síndrome de ovários policísticos e mal de Alzheimer.
Conclui-se que uma alimentação rica em fibras, por meio de ingestão regular de frutas, verduras, cereais integrais e gorduras polinssaturadas diminuem a prevalência de síndrome metabólica dwevido ao fato de estes alimentos serem antioxidantes e antinflamatórios reduzindo a resistência insulínica.

Potenciais efeitos adversos do consumo de leite e derivados

O leite é um alimento relativamente recente na nossa alimentação. Observa-se que após a amamentação, nenhum mamífero consome leite, o que nos leva a crer que naturalmente, consumir leite é essencial apenas na alimentação.
Em alguns estudos com indivíduos adultos, no qual consumia-se leite e derivados, observou-se que o consumo deste alimento causa resistência insuliníca, pois o seu consumo aumenta muito a liberação de insulina, pois o seu consumo aumenta muito a liberação de insulina pelo pâncreas, apesar de reduzido índice glicêmico, podendo desencadear em um indivíduo o aparecimento de Diabetes Mellitus II, hipertensão arterial, dislipidemia, obesidade abdominal, síndrome de ovário policístico, miopia, acne, asma, entre outros.
Também existem alguns estudos epidemiológicos e experimentais que associam o consumo de laticínios com cancro, parkinsone doenças coronárias. Em um estudo realizado, observou-se que em indivíduos que consumem de leite, há uma boa absorção de cálcio, além de magnésio, aumentando, por sua vez a densidade óssea.
Para suprir as necessidades de cálcio, magnésio e vitamina D, recomenda-se consumir vegetais verde escuro regularmente e exposição diária ao sol, sempre com moderação, além de atividades físicas regularmente, no mínimo 3 vezes ao longo da semana.

Nutrição Funcional nas desordens tireoidianas

O hipotireoidismo é uma disfunção na tireóide que afeta tanto à homens quanto mulheres, podendo ser ser sintomático ou não. A sintomatologia dos distúrbios da tireóide são fadiga, depressão, frio, aumento do colesterol LDL, cãimbras, dor nos braços e quadris, constipação intestinal, artrite, edema, dor muscular e articular.
A nutrição funcional desempenha importante função no tratamento das desordens da tireóide, restabelecendo o equilibrio orgânico do paciente, reduzindo os sintomas e controlando as disfunções através do reequilibrio intestinal e evitando alimentos tóxicos, indigestos, que tendem à desencadear uma intolerância ou processo inflamatório no organismo, desintoxicação orgânica, alimentação rica em vitaminas e minerais ( antioxidantes) e vivendo saudavelmente.

A SÍNDROME DOS OVÁRIOS POLICÍSTICOS

A síndrome dos ovários policísticos constitui uma das desordens endócrinas mais frequentes em mulheres na idade reprodutiva com prevalência de 6 a 10%.
O quadro clínico desta síndrome caracteriza-se por hirsutismo, acne, anovolação crônica, distúrbio menstrual e infertilidade. A síndrome de ovário policístico é um importante fator de risco para o aparecimento de Diabetes Mellitus tipoII, doenças cardiovasculares, obesidade, infertilidade e cancer do endométrio.
Presume-se que uma adequação de peso, consumo regular de frutas, verduras e cereais integrais são fatores que podem minimizar o risco de se ter a Síndrome de ovários policísticos.
Dietas ricas em proteínas não são indicadas na Síndrome. Apesar de possuírem baixas respostas insulinícas, há evidências de que essas dietas podem piorar a resistência insulínica.

A INFLUÊNCIA DA NUTRIÇÃO FUNCIONAL NA LITÍASE RENAL



A formação de cálculos no trato urinário são originadas por diversas razões, resultando da agregação de sais, retenção e crescimento de cristais e distúrbios metabólicos, tais como hipercalciúria, hiperoxalúria, redução do volume urinário, etc.

Vários nutrientes são fatores de riscos para a litíase renal, dentre elas, destacam-se o cálcio, oxalato, sódio, potássio e proteínas.

Uma das melhores condutas para se prevenir a litíase é o consumo diário de 2 litros de água. Manter a flora intestinal saudável também é uma excelente conduta porque a absorção de oxalato ocorre por transporte ativo no intestino delgado até o cólon. O excesso de cálcio pode elevar a calciúria e também pode provocar a litíase.
O adequado é ter uma alimentação o mais saudável e natural possível, rica em frutas, verduras e cereais integrais, além de ingerir água regularmente.

O CONSUMO DO ABACATE E SEUS EFEITOS NA SAÚDE

O abacate é uma fruta muito consumida no Brasil, com excelente aceitação e é cultivada principalmente nas regiões sudeste e sul. O abacate é uma fruta rica em fibras, vitaminas e minerais. Possui efeitos positivos na redução do colesterol, no diabettes, nas doenças reumáticas, além de auxiliar na redução do peso e na prevenção de alguns tipos de câncer.